Fougère arborescente, cuite, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 88,6 gr. |
| Énergie | 40 kcal |
| Énergie | 166 kj |
| Protéines | 0,29 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,07 gr. |
| Cendres | 0,26 gr. |
| Glucides | 10,78 gr. |
| Fibre | 3,7 gr. |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Fer, Fe | 0,16 mg |
| Magnésium, Mg | 5 mg |
| Phosphore, P | 4 mg |
| Potassium, K | 5 mg |
| Sodium, Na | 241 mg |
| Zinc, Zn | 0,31 mg |
| Cuivre, Cu | 0,2 mg |
| Manganèse, Mn | 0,54 mg |
| Sélénium, Se | 0,9 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 30 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,3 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,5 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,06 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Folate, total | 15 mcg |
| Folate, nourriture | 15 mcg |
| Folate, DFE | 15 mcg |
| Vitamine A, IU | 200 IU |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg |