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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,67 gr. |
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| Énergie |
178 kcal |
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| Énergie |
745 kj |
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| Protéines |
9,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,33 gr. |
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| Cendres |
2,22 gr. |
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| Glucides |
17,51 gr. |
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| Calcium, Ca |
113 mg |
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| Fer, Fe |
1,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
37 mg |
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| Phosphore, P |
116 mg |
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| Potassium, K |
290 mg |
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| Sodium, Na |
648 mg |
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| Zinc, Zn |
1,43 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,2 mg |
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| Sélénium, Se |
4,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,95 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
49 mcg |
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| Acide folique |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
31 mcg |
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| Folate, DFE |
62 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
526 IU |
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| Vitamine A, RAE |
46 mcg |
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| Rétinol |
24 mcg |
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| Graisses saturées |
4,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
26 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,35 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,8 gr. |
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| Lysine |
0,61 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,09 gr. |
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| Phenylalanine |
0,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,47 gr. |
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| Arginine |
0,51 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
0,79 gr. |
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| Acide glutamique |
1,85 gr. |
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| Glycine |
0,43 gr. |
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| Proline |
0,63 gr. |
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| Serine |
0,42 gr. |
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